Ces techniques appartiennent à la famille consacrée aux "tissus mous". Grâce à ses connaissances poussées en anatomie, l'ostéopathe teste la mobilité des zones des différents viscères (indirectement le viscère lui-même: estomac, foie, rein, côlon, etc.) et leur redonne, par des techniques adéquates, la mobilité nécessaire à leur bon fonctionnement.